Brokkel Kaas «1001 ночь» — твёрдый сыр экстра-выдержки. Созревает не менее 3–4 лет. \nВкус: крепкий и ореховый, с хрустящими кристаллами соли. \nЦвет: насыщенный медовый. \nТекстура: плотная, сыр не режется ножом, его можно откалывать небольшими кусочками. \nВкус становится ещё лучше с тёмным пивом, бокалом хорошего красного вина или портвейна.\nСтрана: Нидерланды