Morbier — один из традиционных французских сыров, делается из коровьего молока. \nОтличительная особенность — тёмная полоска по середине — прослойка из растительного угля , которая является визитной карточкой продукта. Сыр покрыт плотной желтоватой корочкой, имеет сырную мякоть цвета слоновой кости, мягкую и слегка эластичную. \nОттенки вкуса могут варьироваться, характерны фруктовые и ванильные ноты. \nМорбье — универсальный сыр, который сочетается как с белыми, так и с красными винами, с рыбой, мясом, овощами и фруктами. \nСтрана: Франция