Сыр Battistella Formaggio Diamante Bianco («Белый бриллиант») — это сочетание выдержанного козьего сыра и чёрного трюфеля. Их сочетание создаёт удивительно изысканный вкус, который не оставит равнодушным даже самого искушённого гурмана. \nПроизводство сыра — трудоёмкий процесс. Козье молоко для этого сыра собирается только в определённое время года, когда козы пасутся на особой пастбищной земле. Далее молоко пропускается через специальные фильтры и передаётся мастерам-сыроделам, которые вручную формируют и выдерживают каждую головку сыра в течение нескольких месяцев. Для добавления аромата и вкуса в сыр добавляется чёрный, ароматный, свежий трюфель.\nСтрана: Италия